Forno per pizza a gas XL GRILLMEISTER®

Presentazione tecnica
Il Forno per pizza a gas XL GRILLMEISTER® è progettato per cuocere pizze, tarte flambée e baguette all’aperto. La potenza termica di 8 kW, la grande pietra in cordierite e la struttura a doppia parete consentono di raggiungere una temperatura massima di circa 450 °C.

Caratteristiche principali
▸ Temperatura massima di circa 450 °C
▸ Raggiunge circa 450 °C in 15 minuti
▸ Adatto a pizze con diametro fino a circa 40 cm
▸ Pietra per pizza rimovibile in cordierite
▸ Struttura a doppia parete per una distribuzione uniforme del calore
▸ Termometro integrato
▸ Sportello con finestra di controllo
▸ Piedini pieghevoli per facilitare lo stoccaggio
▸ Utilizzo esclusivamente all’aperto

Come funziona e a cosa serve
Il bruciatore a gas riscalda rapidamente la camera di cottura e la pietra in cordierite. La pietra accumula il calore e lo trasferisce direttamente all’impasto, favorendo una base croccante. Il termometro integrato e la finestra di controllo permettono di monitorare la temperatura e la cottura.

Specifiche tecniche principali
▸ Marca: GRILLMEISTER®
▸ Tipo: forno per pizza a gas
▸ Formato: XL
▸ Potenza termica nominale: 8 kW
▸ Temperatura massima: circa 450 °C
▸ Tempo di preriscaldamento: circa 15 minuti
▸ Consumo di butano G30: 582 g/h
▸ Consumo di propano G31: 572 g/h
▸ Pressione del regolatore incluso: 37 mbar
▸ Capacità del regolatore: 1,5 kg/h
▸ Dimensioni con piedini: circa 62,5 x 38,5 x 86,5 cm
▸ Dimensioni della pietra: circa 40 x 40 x 1,5 cm
▸ Materiale della pietra: cordierite
▸ Diametro massimo consigliato della pizza: circa 40 cm
▸ Bombole compatibili: 5 o 11 kg
▸ Utilizzo previsto: esclusivamente all’aperto

Accessori inclusi / compatibilità
▸ Pietra per pizza rimovibile in cordierite
▸ Tubo di collegamento del gas
▸ Regolatore di pressione da 37 mbar
▸ Sportello con maniglia
▸ Bombola del gas non inclusa

A chi è consigliato
Questo modello è indicato per chi cerca un forno a gas da esterno adatto alla preparazione di pizze di grandi dimensioni e impasti sottili ad alta temperatura. Deve essere posizionato su una superficie stabile, piana e resistente al calore, in uno spazio aperto e ben ventilato.

Pro e contro
Pro
▸ Potenza di 8 kW e temperatura fino a circa 450 °C
▸ Grande pietra in cordierite per pizze fino a circa 40 cm
▸ Termometro integrato e finestra di controllo
▸ Piedini pieghevoli per facilitare lo stoccaggio
Contro
▸ Non adatto all’utilizzo in ambienti chiusi
▸ Bombola del gas da acquistare separatamente

Consigli su batterie / consumabili
Non sono necessarie batterie. Utilizzare una bombola del gas compatibile con il regolatore di pressione appropriato. Prima di ogni utilizzo, controllare il tubo e i raccordi e verificare l’assenza di perdite. La pietra in cordierite deve essere pulita e completamente asciutta prima del preriscaldamento.

Opinione finale oggettiva
Il Forno per pizza a gas XL GRILLMEISTER® offre un’ampia superficie di cottura e una potenza adatta alla preparazione di pizze di grande formato ad alta temperatura. La pietra in cordierite, il termometro integrato e la struttura a doppia parete sono elementi funzionali, ma richiedono uno spazio esterno idoneo e un collegamento del gas corretto.

FAQ
Quale diametro di pizza può cuocere questo forno?
La pietra di circa 40 x 40 cm è adatta a pizze con diametro fino a circa 40 cm.

Quale temperatura massima può raggiungere?
Può raggiungere circa 450 °C. In condizioni adeguate, il preriscaldamento richiede circa 15 minuti.

La pietra per pizza è inclusa?
Sì. È inclusa una pietra rimovibile in cordierite con dimensioni di circa 40 x 40 x 1,5 cm.

Il forno può essere utilizzato al chiuso?
No. È destinato esclusivamente all’utilizzo in uno spazio esterno aperto e ben ventilato.